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高知新聞 K+編集部
高知市本町3丁目2番15号
Tel.088-825-4031
E-mail.kplus@kochinews.co.jp
   
 
 
  k+特別号 鰹特集
(2018年5月17日発行)
Contents
鰹とゆく道|K+メッセージ
鰹の北上ルート
特集1 土佐と鰹の食文化|松尾・たたきのルーツを求めて
プロに聞く、たたきのたれ
特集2 鰹漁の伝統はいま|鰹の一本釣り
日戻り鰹|一本釣りと引き縄、極め付きの鮮度
小島喜和 心ふるえる土佐の味 【初鰹編】
高知カツオ県民会議
久保慧栞=取材
河上展儀=写真
コマツシンヤ=イラスト
k+特別号 鰹特集を紙面ビューアで見る
 
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